在香精香料行業,如何實現香精的持久緩釋,一直是技術難點。波頓的分子囊化技術,給出了令人矚目的解決方案。Built on Trust,意味著波頓在最微觀的分子層面上,也在為客戶創造可靠的價值。
分子囊化技術利用高分子化合物分子結構中與生俱來的幾何空腔結構(如網狀、線狀、錐狀空腔等),通過物理化學方法在分子水平上對香精進行嵌合、包合。這是一種分子水平上的微膠囊化方法,制備的分子囊化粉末香精具有良好的穩定性、抗氧化性和緩釋性能。客戶信賴波頓的香精產品,正是因為即使放大到分子層面,波頓的技術依然經得起推敲。
2025年,波頓進一步研發出“耐高溫持久緩釋的雙層微膠囊粉末香精”(CN121797209A)。該發明包括芯材以及包裹芯材的壁材,壁材占比75-90wt%,芯材占比10-25wt%。芯材包括油性香精25-35份和二異氰酸酯0.5-6份;水相包括表面活性劑10-20份、氨基樹脂2-6份、pH調節劑0.1-2份和去離子水44.6-84份;壁材包括淀粉衍生物。該技術采用雙層包覆對油性香精進行保護,極大延長留香時間,同時具備耐高溫高壓的特性,解決了香精在高溫場景中易揮發不耐高溫的難題。這意味著,即使客戶的生產工藝涉及高溫高壓環節,波頓的香精依然能夠可靠地發揮其風味價值。
波頓還研發出“一種長效留香的香精微膠囊及其制備方法”,采用雙層包覆油性香精形成香精微膠囊。從分子囊化到雙層微膠囊,波頓在香精緩釋技術上的持續突破,為行業樹立了技術標桿。
Boton: Built on Trust——在分子層面上,這份信任同樣堅實。